Nämä mehumakeiset eli nopeat marmeladit valmistuvat nimensä mukaan tiivistemehusta. Nämä muistuttavat paljolti nallekarkkeja, joten tämä voisi olla se resepti, jolla tehdään pieniä karkkipussin karkkeja hauskoihin muotteihin. Minä käytin kahta erilaista silikonimuottia ja molemmat toimivat oikein hyvin.
Mikä parasta, nämä herkut valmistuvat tavallisen kaupan tavallisista aineksista. Liivatteen määrällä voit vaikuttaa makeisten koostumukseen. Kuudella liivatelehdellä tulee mukavasti leikkaantuvia ja muotonsa pitäviä. Suuremmalla liivatemäärällä makeisista tulee jämäkämpiä. Kurkkaa resepti alta!
Mehumakeiset
Helpot marmeladit
Helpot marmeladit
(noin 30 kpl muotin koosta riippuen)
1 dl tiiviste(seka)mehua
1 dl vettä
1 dl sokeria
6 liivatelehteä
(elintarvikeväriä)
erikoishienoa sokeria
Mittaa kattilaan sekamehu, vesi ja sokeri. Keitä noin kahdeksan minuutin ajan. Laita heti keittämisen alkuvaiheessa liivatteet likoon kylmään veteen.
Siirrä kattila pois levyltä keittämisen jälkeen ja sulata liotetut sekä ylimääräisestä vedestä puristetut liivatelehdet mehuseoksen joukkoon. Lisää myös halutessasi elintarvikeväriä. Sekoittele ja annostele seos silikonivuokiin.
Anna muottien olla huoneenlämmössä muutaman tunnin ajan ja irrota makeiset muotista. Anna pinnan kuivua ja pyörittele makeiset halutessasi sokerissa.
Vinkki! Anna makeisten pinnan kuivahtaa noin vuorokauden ajan ennen sokeroimista, niin sokeri ei sula helposti makeisten pintaan.
Vinkki! Voit nopeuttaa makeisten hyytymistä laittamalla muotit jähmettymään kylmään.
Vinkki! Voit nopeuttaa makeisten hyytymistä laittamalla muotit jähmettymään kylmään.
Namipaketit tein läpinäkyvistä karkkipusseista ja erilaisista teipeistä. Tänä vuonna erilaiset teipeillä tehdyt kuuset ovat suosittuja askartelumaailmassa, joten päätin kokeilla näihin paketteihin tuota kuusi-ideaa. Ihan hauskahan siitä tuli.
