S´more on tuttu varmasti aika monelle Amerikassa vierailleelle tai kyseisen maan leivonnaisia etsineille. Nimi on lyhennelmä lausahduksesta "some more". Itse törmäsin näihin toisella Amerikan reissullani vuonna 1996. Tuolloin vietin kesän kieltä opetellen. Pääsin mukaan nuorisoleireille sekä asuin paikallisen perheen luona. Kävin perheen kanssa mökkeilemässä ja elimme normaalia paikallisten arkea - ihana kesä! Tuolla mökillä sitten törmäsin ensimmäisen kerran s´mores herkkuihin eli nuotiolla paistettuihin vaahtokarkkeihin suklaan ja keksin kanssa. Sen jälkeen tämä herkku on kuulunut omiin kesäherkkuihin. Nykyään omien lasten myötä useaan otteeseen kesässä - aina kun on nuotiopaikka tarjolla. Ja aina maistuu!
Minua muuten pidettiin tuolloin ihan hömppänä, kun halusin syödä vaahtokarkkeja sellaisenaan - kylmänä. Tuli sellainen olo, että Amerikassa oli totuttu, että vaahtokarkki herkutellaan lämmitettynä juuri s´moreseissa, nuotiolla sellaisenaan, leivonnassa tai kaakaon joukossa. Kylmänä en nähnyt kenenkään muun kuin itseni niitä syövän. Hömppä 17-vuotias nuori tyttö Suomesta :)
S´mores
(6 henkilölle)
12 keksiä (esim. Marie)
6 keksin kokoista maitosuklaapalaa
6 isoa vaahtokarkkia
Ota keksit, suklaat ja vaahtokarkit hyvin esille. Näin ollen saat helposti kasattua s´mores leivonnaisen, kun olet vaahtokarkin paahtanut. Laita vaahtokarkit (yksi kerrallaan) grillitikkuun. Grillaa vaahtokarkkia, kunnes se on sopivasti lämmennyt ja ottanut väriä halutun mukaisesti. Ota yksi keksi ja laita suklaapala keksin päälle. Ota valmiiksi myös toinen keksi. Laita vaahtokarkki tikun kanssa suklaan päälle. Paina kevyesti toinen keksi vaahtokarkin päälle ja vedä tikku pois vaahtokarkin sisältä. Varo sormien polttamista! Nautiskele heti lämpimänä!
Voin sanoa, että on muuten todella herkullinen grilliherkuttelun jälkkäri. Helppo kuljettaa mukana grillipaikalle, eikä vaadi suuria esivalmisteluja muutoinkaan. Kokeilkaa ihmeessä, jos ette ole aikaisemmin s´moresiin tutustuneet!
Vinkki! Voit hyvin käyttää myös valmiiksi suklaapäällysteisiä keksejä, jolloin et tarvitse suklaata erikseen. Vieläkin yksinkertaisempaa!
![]()
![http://www.pullahiiri.com/2012/03/smore-cupcakes-eli-smore-muffinssit.html]()
Voin sanoa, että on muuten todella herkullinen grilliherkuttelun jälkkäri. Helppo kuljettaa mukana grillipaikalle, eikä vaadi suuria esivalmisteluja muutoinkaan. Kokeilkaa ihmeessä, jos ette ole aikaisemmin s´moresiin tutustuneet!
Vinkki! Voit hyvin käyttää myös valmiiksi suklaapäällysteisiä keksejä, jolloin et tarvitse suklaata erikseen. Vieläkin yksinkertaisempaa!
Ja kuten Amerikassa on tapana, myös S´more-leivonnaisilla on oma päivänsä. Sitä vietetään 10. elokuuta. Tämän leivonnaisen historia kantaa niinkin kauaksi menneisyyteen kuin vuoteen 1925. Wikipediasta lukaisin myös, että tämä olisi lähtöisin tyttö partiolaisten leirinuotioilta.
Täältä löydät blogistani löytyvät S´more cupcakes eli muffinssit
