Nämä rieskarullat ovat mitä parhaimpia eväsherkkuja ja sopivat myös juhlien kahvipöytään tarjottavaksi, pieniksi annospaloiksi leikattuina. Sain pyynnön valmistaa Valion tuorejuustoista piknikevästä. Rieskarullat ovat juuri sopivia herkkuja evääksi, mutta toisaalta niitä ei kannata unohtaa juhlapöydästäkään. Tämä on vielä ihan hyvä vinkki vaikka huomisen valmistujaisjuhliin, kun näiden valmistaminen on nopeaa ja lopputulos maistuva.
Rieskarullissa makua tuovat kylmäsavulohi ja tilli sekä sopivasti näin Violan nimipäivänä Valion Viola-piparjuuri tuorejuusto. Ihanaa kermaisuutta ja täyteläisyyttä tuo tuorejuuston lisäksi avokado. Tuo Valion Viola piparjuuri tuorejuusto on mukava makupari kalalle, mutta sopii myös ihan sellaisenaankin vaikka voileivän päälle. Näin kesäaikaan tuo 100 g pikkupaketti on vieläpä sopiva koko ottaa mukaan retkelle, mökille tai vaikka veneeseen, joissa säilytystiloja ei ole ylimääräiselle tavaralle. Pienissä paketeissa löytyy makuina mustavalkosipuli, kevätsipuli, chili ja käyttäni piparjuuri. Kaikki Viola tuorejuustot ovat laktoosittomia. Laktoosittomuuden lisäksi Valion Viola-tuorejuustot ovat täysin kotimaisia, suomalaisesta lehmästä lypsetystä maidosta tehtyjä ja Joensuussa valmistettuja.
Rieskarullat
kahvipöytään tai retkievääksi
3 rullarieskaa
Täyte
300 g kylmäsavulohta
1 avocado
2 tl sitruunamehua
tilliä
valkopippuria
suolaa
Halkaise avokado ja poista kivi keskeltä. Irrota lusikalla avokadon sisällys irti kuoresta ja laita avokado leikkuu laudalle. Leikkaa pieneksi kuutioksi. Nosta kulhoon ja purista päälle sitruunamehua ja ripottele hieman suolaa, sekoita.
Ota rullarieskat alustan päälle ja voitele ne piparjuuri tuorejuustolla. Levitä päälle kylmäsavulohta ja tuoretta tilliä. Ripottele tillin päälle valkopippuria. Lusikoi avokado toiselle pitkälle sivulle ja rullaa rieska tiukasti. Kääri rieskarulla joko kääreeseen ja leikkaa kahteen osaan picnic-evääksi tai laita cocktailtikkuja rieskarullaan ja leikkaa sopiviksi annospaloiksi kahvipöytään.
Vinkki! Yhdestä rullasta tulee joko kaksi piknikannosta tai 7-8 kahvipöydän suolaista palaa.
Muissa blogeissa valmistettuja Valion Viola tuorejuustoreseptejä löydät täältä.
Osallistumalla piknikkuvalla Valion Instagram- ja Facebook-kilpailuun, voit voittaa 100 euron lahjakortin piknikeväitä varten. Lataa siis piknik-kuva ja käytä tunnistetta #violaretki.
Osallistumalla piknikkuvalla Valion Instagram- ja Facebook-kilpailuun, voit voittaa 100 euron lahjakortin piknikeväitä varten. Lataa siis piknik-kuva ja käytä tunnistetta #violaretki.
Yhteistyössä
ja
