Mehevät minikokoiset suklaakuppikakut
Nämä herkulliset kuppikakut sopivat erinomaisesti vaikka huomiseen äitienpäivään. Suklaakuppikakuissa on mehevä amerikkalaistyyppinen suklaakakkupohja ja herkullinen suklaakuorrute. Näiden...
View ArticleHerkulliset rieskarullat juhlapöytään tai eväsretkelle
Kevään juhla-aika on käsillä, joten sitä varten päätin kokeilla rieskarullien valmistamista yli jääneestä perunamuussista. Rieskarullat ovat monien juhlapöytien suolainen herkkupala. Vaikka ei ehkä...
View ArticleKevään herkullinen parsapiirakka (gluteeniton, maidoton)
Kaupallisessa yhteistyössä Kaslink AitoTämä parsapiirakka on tehty kaupallisessa yhteistyössä maidottomien sekä täysin kotimaisten Kaslink Aito-tuoteiden kanssa. Ruokaisassa parsapiirakassa maistuu...
View ArticleMaapähkinävoikakku kinuskikiilteellä - Peanut butter cheesecake with caramel...
Tämä ihana maapähkinävoilta maistuva kakku herätti paljon kiinnostusta Instagramin puolella. Lupasin reseptiä jo viime viikon aikana, mutta viime viikko olikin niin kiireinen, etten saanut reseptiä...
View ArticleJuhlapöydän vegaaninen suklaakakku (munaton, maidoton)
Näin juhlakauden aikana, moni kaipailee tarjoilupöytään myös erityisruokavalion leivonnaisia. Mitä jos sanoisin, että tämä suklaakakku sopii vegaaniseen ruokavalioon ja on tietysti samalla sekä munaton...
View ArticleYhden kulhon mansikka-raparperipiirakka murukerroksella (piirakkavuoka)
Mansikka ja raparperi on aika klassinen yhdistelmä näin kevään ja kesän leivonnaisissa. Makea mansikka tasapainottaa hapokasta raparperia. Minä kävin hakemassa raparperia mieheni isovanhemmilta - niin...
View ArticleVaaleat vaniljakuppikakut makealla mansikkatäytteellä
Ensimmäiset tuoreet kotimaiset mansikat ovat tulleet kauppoihin jo joitakin viikkoja sitten. Lämpö ja aurinko saa varmasti mansikat kasvamaan ja pikkuhiljaa kotimaisten mansikoiden saatavuus paranee....
View ArticleHerkulliset Crack Bun-tuulihatut, raparperi FroYo ja kokkikoulun fiiliksiä
Kaupallisessa yhteistyössä Maldon ja TabascoTämä blogipostauksen tarjoaa kaupallisessa yhteistyössä Tabasco ja Maldon, joiden kutsumana pääsin alkuviikosta kokkikouluun Helsingin keskustaan Gohan Wine...
View ArticleRaparperipiirakka marenkikuorrutuksella ja viisi vinkkiä onnistuneeseen...
Ajatus tähän piirakkaan lähti tekemäni Syötävät lahjat-kirjan omenapiirakan täytteestä, josta päätin tehdä raparperiversion. Täyte jäikin sellaisenaan kuvaamatta, kun leivoin saman tien koko piirakan....
View ArticleHerkullinen mansikkakääretorttu
Minä tein herkullisen mansikkakääretortun mökkijuhannusta varten. Pyöräytin kääretortun rullalle jo kotona, joten mökille jäi tehtäväksi vain kääretortun koristelu. Kesällä on ihana käyttää tuoreita...
View ArticleSadepäivän pieni kinkkupiirakka
Näin sateisiin kesäpäiviin on kiva keksiä jotain mukavaa tekemistä aikuisille ja lapsille. Leipominen on mitä parhainta puuhaa sadepäivinä. Tämä pieni kinkkupiirakka on todella mukava leivonnainen...
View ArticleMustikkainen jamboree / Blueberry Jamboree
Nyt on ensimmäiset mustikat löydetty metsästä, joten on aika aloittaa mustikkareseptit myös täällä blogissa. Varmaan viikko tai pari menee, niin mustikkasato on parhaimmillaan. Tämän reseptin voi toki...
View ArticleVoileipäkääretorttu eli voileipäkakkurulla
Olen tehnyt ensimmäiset voileipäkakkurullat ihan blogin alkuaikoina, joskus vuonna 2006. Silloin niitä tehtiin aika paljon. Olinkin yllättynyt, kun nyt kevään ja kesän aikana sosiaalisessa mediassa...
View ArticleMustikkapiirakkapalat
Näin mustikka-aikana on ihana leipoa tuoreista marjoista jotain ihanaa mustikkaherkkua. Mustikkapiirakka taitaa olla se suosituin leivonnainen, johon mustikoita yleensä käytetään. Täältä blogistakin...
View ArticleHerkullinen vaniljakastike
Näin marja-aikaan marjapiirakoiden ja ihan tuoreidenkin marjojen kanssa tulee käytettyä paljon vaniljakastiketta. Vaniljakastikepurkin voi käydä hakemassa helposti kaupasta, mutta kyllä omatekemä...
View ArticleSydämenmuotoinen marenkikakku
Marenkikakku on meillä kuulunut juhlaan kuin juhlaan jo vuosikymmenten ajan. Joskus aikoinaan äitini tilasi marengit bussikuljetuksella kotiin leipomosta, mutta vuosien saatossa olemme oppineet itse...
View ArticleBubble waffles eli kuplavohvelit itse tehtyinä
Bubble waffles eli kuplavohvelit valmistuvat nyt myös kotioloissa, jos sinulla on käytössäsi kuplavohvelirauta. Minä hankin omani noin 16 eurolla Lidlistä. Satuin huomaamaan Lidlissä käydessäni...
View ArticleKesän paras marjajälkiruoka
Kesän paras marjajälkiruoka valmistetaan pehmeän vaniljaisesta panna cotasta, tuoreista marjoista ja paahdetusta marengista. Näiden kolmen yhtälö on täydellinen. Panna cotta saa makunsa aidosta...
View ArticleKolmen raaka-aineen kesäinen sitruunavanukas
Sitruunavanukas valmistuu helposti vain kolmesta raaka-aineesta. Vanukkaan sakeuttaa sitruunan sisältämä sitruunahappo. Tämä vanukas sopii erinomaisesti kesäruoan jälkiruoaksi ja se on helppo valmistaa...
View ArticleHerkullinen mustikkapiirakka mustikkapiirakkapäivään
Tiesitkö, että Suomessa vietetään elokuun 6. päivänä mustikkapiirakkapäivää? Mikä olisikaan sopivampi ajankohta tuolle päivälle kuin elokuun alku. Tänä vuonna kävi kuitenkin hieman hullusti, koska...
View Article