Nyt silmät tarkkana! Jos halua yllättää äidin helpolla, mutta hyvin näyttävällä tavalla, niin näillä omenaruusuilla kyllä onnistut. Muita kukkia ei sitten tarvitakkaan. Näiden valmistaminen onnistuu helposti jo kouluikäisiltä, pienen avun turvin.
Alta näet miten kauniisti omena ja voitaikina taipuu ruusun muotoon... Itse en ole tätä keksinyt, vaan näitä ihanuuksia on näkynyt monissa ulkomaisissa blogeissa! Reseptejä on monia, mutta alla on minun tekemäni.
Paistetut omenaruusut
(noin 16 kpl)
3-4 punaista omenaa
2 rkl sokeria
noin 5 dl vettä
500 g (8kpl) voitaikina- tai lehtitaikinalevyjä
noin 100 g omenamarmeladia
(tomusokeria tarjoiluun)
Poista omenoista siemenkota ja halkaise omena. Leikkaa molemmat puolikkaat kaikista omenoista ohuiksi siivuiksi. Laita siivut kuumuutta kestävään kulhoon ja ripottele päälle sokeri. Kiehauta vesi ja kaada kiehuvan kuuma vesi omenasiivujen päälle. Anna omenoiden olla kuumassa vedessä noin viiden minuutin ajan. Siivilöi vesi pois omenoiden joukosta.
Kauli sulatetut taikinalevyt hieman pituus- ja leveyssuunnassa. Leikkaa kahtia ja levitä päälle ohuelti omenamarmeladia (voit myös halutessasi levittää ensin marmeladin ja leikata taikinan kahtia vasta sen jälkeen). Laita omenasiivut lomittain toistensa päälle alla olevan kuvan mukaisesti. Käännä loppu taikinasta omenoiden päälle, jotta omenat ovat puolittain "taskussa". Lähde kierittämään taikinaa rullalle. Nosta kaunis omenaruusu muffinssivuokaan.
Paista omenaruusuja noin 40 minuuttia 175 asteessa uunin alatasolla. Halutessasi sihtaa valmiiden ja hieman jäähtyneiden omenaruusujen päälle vielä tomusokeria.
Vinkki! Voit suojata omenaruusujen pintaa foliolla paiston aikana, jotta omenat eivät tummu liikaa.
Lisävinkki!Instagramista löytyy video näiden omenaruusujen tekemisestä! Käy kurkkaamassa!