Jos haluat tehdä viimeisen päälle itse kaikki juhlapöydän tarjottavat, niin nyt löydät vinkit myös itse tehtyihin sokeripaloihin. Näillä on ihana koristaa juhlapöytä ja samalla tarjota hieman luksusta vieraiden kahvihetkeen. Nämä sokeripalat saa värjättyä oman maun mukaisesti ja muotoiltua haluttuun malliin silikonimuotin avulla. Ja on muuten taas kerran helppoa. Minulla oli käytössä silikoninen karkki- tai suklaamuotti ja se toimi tuossa oikein hyvin.
Olen tässä jo alkanut miettimään, että olenko jollakin tapaa "helpon keittiön leipuri", kun tuon helppouden voisi kirjata melkein joka päivitykseen... No, kyllä niitä haastavampiakin täältä ajoittain löytyy, mutta mukavaahan se on, jos helpolla saa hyvää ja vieläpä näyttävää aikaiseksi - eikö?
Itse tehdyt sokeripalat
(14-17 kpl muotin koosta riippuen)
1 1/2 dl sokeria (talous/kide/hienosokeri)
noin 1 tl vettä
(elintarvikeväriä)
silikonimuotti
Mittaa sokeri. Sekoita vesi ja elintarvikeväri keskenään.
Lisää seos sokerin joukkoon. Sekoita sokeria niin, että se muuttuu kauttaaltaan halutun väriseksi. Lusikoi sokeri silikonimuotin koloihin.
Painele tiiviisti. Jätä sokerit muottiin yön yli kuivumaan. Paina varovasti valmiit ja hyvin kuivuneet sokeripalat pois muoteista.
Vinkki! Sokeripalojen kannattaa antaa kuivua rauhassa, koska kosteat sokeripalat menevät murskaksi irrottaessa.
Jos kaipaat vielä lahjavinkkiä valmistuvalle
Kirjakaupoista ja suurista marketeista löytyy tämän blogin eli Pullahiiren leivontanurkan Kuppikakut-kirja. Kirja on ilmestynyt tänä keväänä ja pitää sisällään monia tekniikkavinkkejä kuppikakkujen eli muffinssien koristeluun sekä tietysti suuren määrän erilaisia kuppikakkureseptejä karkeilla täytetyistä pinjata-kuppikakuista moneen erimakuiseen juustokuppikakkuun. Kirja antaa opit erilaisiin pursotuksiin, sokerimassakoristeisiin sekä esimerkiksi supersuosittujen Hi-hat kuppikakkujen koristeluun! Alla olevasta kuvasta pääset kurkkaamaan virtuaalisesti kirjan sivuille.
Myös Pullahiiren leivontanurkan Kurssilahjakorttit koristelu- ja leivontakursseille on myynnissä. Kysy lahjakortteja sähköpostitse pullahiiri@pullahiiri.com. Lahjakortit toimitetaan sähköpostilla, joten lahjakortin hankinta on helppoa ja nopeaa. Lahjakortin voi printata tai lähettää sähköpostilla lahjan saajalle. Näin voi helposti muistaa myös kauempana asuvaa!
