Tämän postauksen piti alunperin käsitellä riisimuromassan muotoilua ja sen käyttämistä koristeiden pohjana. No, nyt aikataulut kuitenkin sotkeentuivat, enkä kerennyt massasta muotoilla sen enempää. Näin ollen painelin massan neliskulmaiseksi levyksi (ilman voita), leikkasin paloiksi ja dippasin tikun kanssa suklaaseen. Hyvä, että niin tein, koska tästä tuli yksi suosikki niin lapsien kuin minunkin mielestäni. Minulle tuli näistä mieleen vanhat Lion-patukat. Hieman vielä sitkeää kinuskia joukkoon, niin maku on vastaava. Nämä ovat helppoja koululaisten valmistaa vaikka itse. Tikkareita ei ole pakko dipata suklaaseen, vaan suklaan voi myös levitellä lusikalla tai veitsellä, jolloin se on ehkä lapsille hieman helpompaa.
Riisimurotikkarit / Rice krispie treat - pops
80 g vaahtokarkkeja
1 rkl vettä
7 dl riisimuroja
(öljyä)
noin 400 g suklaata
(strösseleitä, nonparelleja, muita koristeita)
varrastikkuja tai muita tikkaritikuiksi sopivia tikkuja
Öljyä mikronkestävä kulho hyvin. Mittaa vaahtokarkit sekä vesi kulhoon ja sulata vaahtokarkkeja aina välillä sekoitellen öljytyllä lusikalla. Minulla noiden vaahtokarkkien sulamiseen meni noin puolisen minuuttia. Kun vaahtokarkit ovat täysin sulaneita, lisää joukkoon riisimurot. Sekoita massa sekaisin ja kaada öljytylle leivinpaperille. Kun seos on sen verran jäähtynyt, että sitä on mukava käsitellä, niin sekoittele ja puristele massaa tiiviiksi levyksi. Käytä leivinpaperia apuna ja tiivistä massa levyksi. Anna levyn jäähtyä. Leikkaa jähmettynyt levy sopivan kokoisiksi paloiksi ja työnnä tikkaritikut palojen sisään.
Sulata suklaa ja kaada se korkeaan ja kapeaan lasiin. Dippaa riisimuropalat kokonaisuudessaan suklaan sekaan ja tarvittaessa auta hieman lusikoimalla suklaata palojen päälle. Nosta tikkarit jähmettymään leivinpaperin päälle. Itse laitoin taas leivinpaperin alle ison kylmäkallelevyn, jotta suklaa jähmettyy hieman nopeammin. Ennen suklaa jähmettymistä koristele tikkarit haluamallasi tavalla.
Vinkki! Voit myös painella massan sopivan kokoiseen vuokaan, mutta suosittelen vuoan vuoraamista öljytyllä leivinpaperilla. Tuo sulanut vaahtokarkki on niin tahmeaa tavaraa, että ilman öljyä tarttuu joka paikkaan.
Vinkki! Voit myös painella massan sopivan kokoiseen vuokaan, mutta suosittelen vuoan vuoraamista öljytyllä leivinpaperilla. Tuo sulanut vaahtokarkki on niin tahmeaa tavaraa, että ilman öljyä tarttuu joka paikkaan.
Tosiaan niin kuin tuossa alussa kerroin, tästä massasta voi tehdä kakkukoristeisiin täytettä. Esimerkiksi tätä voisi hyvin käyttää autojen runkona tai muuna vastaavana ja on täysin syötävää sekä herkullista :) Mielestäni saman tapaista levyä myydään valmiinakin, mutta tämän tekeminen itse on niin nopeaa ja helppoa, että suosittelen kokeilemaan. Tällaisen massan edut ovat, että massa on kevyttä, jolloin koristeistakin tulee kevyitä ja lisäksi se on muokattavissa lähes mihin muotoon tahansa. Muotoilukäyttöön massan sekaan voi lisätä muutamia ruokalusikallisia voita, joka jähmettää massaa vielä jämäkämmäksi. Myös tuo massa on muotoiltaessa hyvä päällystää esimerkiksi suklaalla, jotta pinnasta saa tasaisen. Tuon suklaan voi sitten "hioa" sileämmäksi terävällä veitsellä, kuorimaveitsellä tai vaikka juustohöylällä.